요즘 물가가 너무 올라서 하루 두끼 먹는 미국인이 30%가 넘어간다는 뉴스를 봤습니다
2년전에 SAM's Club에서 50파운드짜리 쌀 한포대에 18불 주고 샀었는데 지금은 50불입니다 ㅠㅠ

우크라이나 전쟁으로 인해 밀 가격이 폭등했는데 쌀은 전쟁하고 전혀 상관없는데도
주 생산지인 캘리포니아에서 쌀을 독과점하고 있는 중간도매상들이 담합해서 올린거랍니다

어쩄거나 이런 엄청난 현실앞에서 하나도 오르지않은 수입으로 살아남기 위해서는
저렴한 먹거리를 찾아봐야 되는데요

SAM's 나 COSTCO에서 파는 로티세리 치킨은 다행히 아직도 5불 그대로입니다
우리가 마켓에서 사는 생닭보다 훨씬 쌉니다



싼가격에 여러번 사다 먹었지만 가슴살이 엄청 퍽퍽해서 금방 질립니다
그래서 이번에 새로 시도해본 방법이 한국식으로 조리해 먹는겁니다

이걸 사다가 집에서 작게 잘라서 한국식 양념치킨을 해먹었더니 너무 맛있고 좋습니다
지코바 양념으로 해먹어도 맛있고 매운양념으로 해먹어도 맛있습니다
레시피는 유툽에 널렸습니다
또 뮬로 잘 씻어서 로티쎼리 양념맛을 제거한 다음에 찹쌀넣고 닭죽을 끓여먹어도 맛있습니다

닭 싸이즈가 엄청 커서(평균 3파운드) 4식구가 먹어도 충분하더군요

미국식으로 먹으려면 Mexican Totilla와 Fresh Salsa 사다가 쌈싸먹어도 맛있습니다
치킨 타코를 해먹어도 맛있구요

맥도날드 사먹어도 4식구가 먹으면 80불이 넘는데 5불짜리 치킨 한마리로
네식구 한끼 식사 해결되니 엄청 절약입니다 ㅋㅋ